Las alteraciones de los valores analíticos se deben en muchos casos a una alimentación no adecuada:
Una alimentación rica en grasas saturadas en el caso de hipercolesterolemia, en azúcares simples en la hipertrigliceridemia, en purinas cuando se eleva el ácido úrico ... Otros aparecen por problemas de sobrepeso y sobreingesta.
Las Dietistas-Nutricionistas de ENDOCS estudian cada caso para ofrecer al paciente un consejo personalizado, para que implique un cambio alimentario realizable por el paciente y permita la normalización de estos parámetros
Por su baja aportación energética y en grasas esta muy indicada en aquellos pacientes que siguen pautas de adelgazamiento
El consumo de humus se asocia con una baja incidencia de la obesidad y otros problemas de salud
Varios estudios han vinculado la atracción por la comida picante en personas atrevidas, con fuertes personalidades y personas en busca de aventuras