Se caracteriza por episodios de atracón, generalmente en secreto.
Las personas afectadas intentan compensar los efectos de la sobreingesta mediante vómitos autoinducidos y / o otras maniobras de purga e hiperactividad física. Comporta múltiples riesgos para la salud, incluso vitales. No necesariamente hay alteraciones en el peso, se puede estar en un peso normal, bajo o con sobrepeso.
Es básico tratar a estos pacientes en un equipo multidisciplinar (médico, nutricionista, psicólogo / psiquiatra) para poder abordar desde todas los aspectos este transtorno.
Por su baja aportación energética y en grasas esta muy indicada en aquellos pacientes que siguen pautas de adelgazamiento
El consumo de humus se asocia con una baja incidencia de la obesidad y otros problemas de salud
Varios estudios han vinculado la atracción por la comida picante en personas atrevidas, con fuertes personalidades y personas en busca de aventuras